很多人剛到瑞士，看到餐廳價格直接傻眼。在瑞士外面餐廳吃一餐，主餐很容易就 30 瑞郎起跳（台幣 1200 以上），再點個飲料隨便都 40 瑞郎（不如去吃饗食天堂）。如果在觀光區或山上，價格更高，吃一次心痛一次。
除了大家熟知的 Coop 烤雞之外，此文分享幾個在地人的省吃小秘訣，一餐可控制在約 15 瑞郎（約台幣 600 元）的範圍，很難再更低了。
快速導覽
速食店與 Kebab
這應該是大家最熟悉的朋友，麥當勞、漢堡王、肯德基等等，通常大的車站附近一定會有，適合快速解決一餐，通常都有自助點餐機，可以不用說話，I 人友善。
除了這些連鎖品牌之外，推薦一家瑞士在地漢堡店 Holy Cow（后里靠），在蘇黎世、洛桑等等都有分店，強調使用瑞士本地食材。以下是蘇黎世中央車站附近店家的地標 Holy Cow! (Google Maps)，也可以直接搜尋 Holy Cow，有許多分店。價格約在 15 - 20 瑞郎左右，有漢堡、薯條與飲料，非常划算。個人覺得他的薯條非常好吃，走過路過不要錯過。
省瑞秘訣
台灣麥當勞 App 和瑞士其實是同一個，可以直接換成瑞士的，重點是可以使用裡面的折價券，讓你省上加省。特價的東西每個月不一定，不過通常可以買到 9.9 瑞郎的麥香雞或大麥克套餐之類。不然在瑞士就算是麥當勞，如果用原價買還是很貴。不過瑞士沒有玉米濃湯，但有一些瑞士特殊起司漢堡，有興趣者可以試試。
Kebab
除了這些耳熟能詳的速食店外，瑞士平價食物選項榜上有名的就是 Kebab 捲餅，有點類似台灣的沙威瑪。份量通常很大份，點一份大概可以 1.5 個人吃，如果中午去的話還可能會有午間優惠（免費送一瓶飲料之類的）。價格約落在 15 瑞郎一卷，可以額外加點雞塊、薯條，有些店還會順便賣披薩。
但個人經驗是，如果這家店只賣 Kebab 或只賣披薩，應該都不會太難吃，但如果他兩種都賣，那可能就不一定好吃，可以注意一下。相較於速食店，Kebab 店點餐稍微複雜一點，首先你要排隊點餐，輪到你之後你就跟他說你要一個 Kebab （讀音：K 爸ㄅ），接著他會問你幾個問題。
第一，他會問你要什麼麵包，在德語區的話，選項是 Fladenbrot 或 Taschenbrot，簡單理解 Fladenbrot 就是捲餅，而 Taschenbrot 就像是漢堡或者刈包那種型態的麵包，看你想吃什麼，可以直接比給他看。接著他會問你要什麼菜（蕃茄、蔬菜、洋蔥之類的，在場櫃檯裡面會看到所有選項），你如果都吃的話，你就說我要全部，說英文 All 就好。接著他會問你要什麼醬，通常是 Cocktail （紅的）跟 Yogurt 醬（白的），如果不知道要選什麼的話，你就隨便指一個，我覺得吃起來都還可。最後他會問你要不要辣，瑞士的辣都不會辣，所以就算你說要辣，也不會多辣。接著他會把你的食物包起來放在旁邊有點像熱壓吐司的東西加熱，這時你就站在旁邊等一下，接著就取餐。
點 Kebab 四部曲
- 選麵包：Fladenbrot（捲餅）或者 Taschenbrot（漢堡形態麵包），可以用比的（捲餅的話就說比長長的，漢堡形態就比球狀）
- 選菜：沒有特別挑食的，就說我要全部 (all)，不然就說 no 什麼什麼
- 選醬：沒有特別挑食的，隨便指一個 (Cocktail 紅醬 或 Yoghurt 白醬)
- 要辣？瑞士的辣不會太辣
省瑞精選推薦 Kebab 店（多位於德語區）
這家位於蘇黎世中央車站地下，學生最愛，每次到吃飯時間都有大量青少年在排隊。他在蘇黎世市區還有其他分店，可以在 Google Maps 搜尋，其他分店有比較多座位可以坐著吃。吃飽後想上廁所要精省的話，可以不要在車站上，雖然就在這家店旁邊，不過要錢。可以走大概五分鐘到旁邊的瑞士國家博物館 Landesmuseum 地下室去上，不用錢。
這家也是蘇黎世人最推薦的 Kebab 店之一，料多實在，除了中央車站附近有之外，還有許多分店。這家還有自助點餐機，不用跟店員講到話，對於 I 人非常友善。他的薯條也很好吃，有特製紅紅的粉。
除了這幾家之外，還有超級大量非連鎖的 Kebab 店（很多人說他們在洗錢，不知真假），這些店通常都會同時賣披薩跟 Kebab，所以可能好吃程度就參差不齊，要小心食用。
超市附設餐廳（最推薦）
畢竟速食不太可能每天吃，尤其如果你有亞洲胃。接下來介紹超市附設的餐廳，最有名的就是 Coop Restaurant 和 Migros Restaurant，直接 Google Maps 搜尋即可。通常大一點的超市都會有附設餐廳，裡面會有熱食區、沙拉吧、義大利麵、炸物、湯品、甜點等等，類似自助餐，可以自己夾最後會有人看多少錢。除了少數品項是秤重之外，大多都是一份一份的，價格都會標在拿食物的地方，所以比較不用擔心到了結帳的地方才被收很多錢。
這種就有點類似台灣的美食廣場，要自己端食物、自己找位置，所以相對便宜不少，一餐大概也是 20 瑞郎內可以解決。非常適合獨旅，也幾乎不用講話，跟著動線走，非常簡單。吃膩 Coop 烤雞的話可以試試看。比如說這是四月某日 Coop Restaurant 某分店的菜單
- 番紅花燉飯 (素食) 13.95 瑞郎
- 白酒燉牛肉 15.95 瑞郎
- 辣椒起司薯條 9.95 瑞郎
門口都有菜單，可以直接搜尋圖片。比較特別的是有些分店會有亞洲專區，通常上面會寫 Asian Wok 之類，會有人拿炒鍋在那炒飯炒麵，雖然身為亞洲人我會覺得，有點勉強，但在餐餐麵包之餘，可以吃一點炒飯炒麵，且不太貴，也是一種奢侈。
以下是在蘇黎世中央車站附近的店家，這兩家在全瑞士有很多分店，可以在 Google Maps 上搜尋。
Migros Restaurant (Google Maps)
Äss Bar
這家店名很像屁股 Bar，但與屁股無關，他們專賣「昨天的麵包」。為了減少食物浪費，此店會搜集其他麵包店沒有賣完的麵包，稍微整理之後再賣一次。所以新鮮度就沒有那麼好，但價格便宜許多。常見的可頌、甜點、三明治都有，很適合當午餐，在湖邊欣賞風景邊吃，或火車上吃。
建議買法國麵包三明治，裡面包著肉與菜的那種。預算大概 10 瑞郎內可以買到一大個，普通的可頌之類的甚至不到 2 瑞郎，大概 15 塊就可以吃很飽，還可以幫你加熱麵包。此店在蘇黎世、伯恩、琉森、洛桑等都有。有些地方他也有餐車，地點比較不固定，不過只要認這個藍色招牌即可。
蘇黎世老城區（中央車站走路約十分鐘）的分店：Äss Bar (Google Maps)
Too Good To Go
在歐洲常見的 App，有點類似 Äss Bar 只是他的範圍更廣一些。商家把當天沒賣完，但快過期的食物打包成驚喜包（有點像福袋），價格很便宜。你得在關店之前去領取，所以通常都是晚上七八點或更晚，已過吃飯時間。買完再指定的時間去店裡，找店員跟他說通關密語 Too good to go 他就會進去拿一袋東西給你，最好自備一下購物袋，有時候不會給你袋子。
依照你買的店家（可能有麵包店、餐廳、超市等等），你可能拿到不同的東西，但就是那家店有賣的東西。比如說你買 Coop 超市的福袋，可能就可拿到麵包、壽司、熟食、點心等等。需特別注意的是，如果是買超市的福袋，有可能會拿到生食（肉、蔬菜之類的）你還要自己料理把它煮熟，如果飯店沒辦法煮就等於是浪費了。
優點
- 非常非常便宜
缺點
- 內容未知
- 取餐時間固定，通常是晚上關店前，已過吃飯時間（可以當隔天早餐）
- 不一定每天有
- 東西都要過期了，要快點吃
Too Good To Go App 下載
大學學生餐廳 Mensa
最後就是大學學生餐廳了，週一到週五會開，一定會有午餐。不過如果可以避開中午吃飯尖峰時間會比較好（大概 11:45 到 12:45 這段時間）不然人會非常非常多。晚餐就不一定每一家都有開，如果有開的話通常不會太多人。
不過因為不是在校學生的關係，就要付出大概學生兩倍的價格，雖然還是不貴（以瑞士來說），大概 15 塊錢可以吃到一份餐。舉例來說四月某日蘇黎世聯邦理工 (ETH Zurich) 的主要學生餐廳午餐菜單有（通常有很多瑞士菜）
- 聖加侖烤香腸 (聖加侖 St. Gallen 是瑞士一州，對於他們的香腸有莫名的驕傲) 16.5 瑞郎
- 煙燻蘆筍（春季必吃） 14.5 瑞郎
- 馬鈴薯白醬起司 + 煎蛋 14.5 瑞郎
- 紅醬通心粉（蘇黎世名菜）15.5 瑞郎
吃的方式也很簡單，走進去會有幾個櫃檯，每個會有一種菜，看你要哪一個，拿一盤（還可拿飲料之類的，一瓶大概 3 瑞郎），最後在櫃檯結帳，跟他說 external（就不是學生的意思），付錢即可。
蘇黎世聯邦理工 (ETH Zurich) 主校區離蘇黎世中央火車站很近，可以搭小纜車 Polybahn 上去，順便參觀愛因斯坦的置物櫃與拍拍蘇黎世的景。此外，此校也是我的母校，歡迎加入 省瑞計劃 官方 LINE 私訊我，我可以推薦你更多私房景點。
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以下為離蘇黎世中央車站不遠的兩家學生餐廳
除了這兩家之外還有很多散落在瑞士各地的大學學生餐廳，可以在 Google Maps 輸入 Mensa （德文的學生餐廳）尋找，但需注意不是每家都可以讓外人進去吃。
結論
泡麵多帶一點。
其實還有 IKEA 餐廳也很划算，只是通常都比較郊區一點，如果你正好有買 Swiss Travel Pass 的話，可以考慮去 IKEA 吃個肉丸和冰淇淋，大概也是 15 瑞郎可以解決。
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瑞士很貴是真的，餐廳吃飯很貴也是真的。但如果知道去哪吃、怎麼吃，就可以省下大量旅費。除此之外，瑞士交通也是很貴，不過如果你使用本站的交通票券精算器，只需要輸入你要去的地點與日期，即可知道買什麼票最划算。